有许多牛皮癣患者比较关注自己的日常饮食，但是容易出现这也不敢吃那也不敢吃的现象，其实大可不必。牛皮癣饮食虽然重要，但是一些对病情有益的食物还是可以多吃的。比如香菇就是一种比较好的健康食品。

　　首先，香菇中含有丰富的麦角固醇，牛皮癣患者多吃香菇可提高免疫力，能增强牛皮癣患者的自身抵抗力。

　　其次，香菇味甘、性平，对身体虚弱的人具有很好的益气补虚作用。

　　较后，香菇中还含有一种核酸类物质，能抑制牛皮癣患者血清和肝脏中的胆固醇。

　　牛皮癣患者平时多吃香菇对于牛皮癣症状的减轻具有一定的好处。

　　香菇的一些特殊的成分有助于牛皮癣患者的疾病治疗和康复，香菇中含有干扰素诱生物，可以诱导体内产生干扰素，具有预防感冒的作用。香菇中含有的麦角固醇，可以在银屑病患者的体内转化成维生素D,预防佝偻病。香菇中的多糖物质具有抗癌作用。

　　香菇中还含有一种核酸类物质，能抑制银屑病患者血清及肝脏中的胆固醇升高，阻止血管硬化及降低血压，是高血压、动脉硬化及糖尿病患者的食疗佳品。

　　兰州北大皮肤专科温馨提示：因此，正是由于香菇有比较好的治疗牛皮癣的作用，所以患者在平时可以把它作为一种日常食品来食用。另外牛皮癣饮食还包含许多内容，比如患者可以多补充一下蛋白质和维生素等，需要患者自己进行挖掘。